ISO22000食品安全管理体系

一．ISO22000食品安全管理体系概述：

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO 22000食品安全管理体系要求标准的产生。

ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

二．ISO22000作用

1.   可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；

2.   在组织内部及食品链中实现资源利用较大化；

3.   改善文献资源管理；

4.   加强计划性，减少过程后的检验；

5.   更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

6.   所有的控制措施都将进行风险分析；

7.   对必备方案进行系统化管理；

8.   由于关注结果，该标准适用范围广泛；

9.   可以作为决策的有效依据；

10. 充分提高勤奋度；

11. 聚焦于对必要的问题的控制；

12. 通过减少冗余的系统审计而节约资源。

三．认证对象

1.所有的食品加工企业；

2.所有的饮料加工企业；

3.所有的农业生产企业；

4.所有的食品包装生产企业；

5.所有添加剂生产企业；

6.所欲饲料生产企业；

7.餐厅；

8.批发零售上述产品企业。

四．咨询工作目标：

1.专业指导企业，按照食品安全管理体系的要求，融合业界有效实践经验，

建设完整的食品安全管理体系；

2.专业指导企业，严格运行食品安全管理体系，提高职工食品安全意识；

3.专业指导企业，顺利取得22000证书。

五．独具特色：

1.建立支撑业务发展战略的食品安全管理体系；

2.首先确保体系正常运转，再指导通过认证；

3.融合食品安全管理体系专家团队的管理经验；

4.拥有多年体系认证经验；

5.拥有现场审查的高通过率；

6.融和本公司团队提出的全生存周期管理思路；

7.融合食品安全管理体系管理、商业秘密管理的理念和要求。